Membuat Tubuh Lebih Sehat dengan Perpaduan Telur dan Sayur

0
Telur merupakan sumber nutrisi yang penting dan harganya ramah di kantong. Tetapi banyak salah kaprah tentang telur, terutama karena kandungan kolesterol dalam telur dinilai tinggi sehingga perlu dihindari. Untuk mendapatkan diet yang seimbang dan sehat ada beberapa manfaat dan kerugian dari telur sehingga dapat menentukan berapa jumlah telur yang perlu dikonsumsi setiap minggunya.

Sebutir telur sebetulnya adalah inkubator untuk bayi ayam, karena itu wajar saja jika telur mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan untuk bertumbuh. Telur merupakan sumber yang baik untuk antioksidan, iodin, vitamin A, B2, dan D. Harga dari telur juga relatif murah untuk ukuran sumber protein hewani.

Telur juga kaya akan kolin yang merupakan nutrisi penting untuk otak. Banyak pakar yang menyebut telur sebagai sumber pangan padat gizi. Artinya dengan jumlah yang sama dengan bahan pangan lain, telur mengandung gizi yang lebih banyak.

Selama bertahun-tahun telur banyak mendapat anggapan negatif karena bagian kuningnya mengandung kolesterol tinggi. Sebutir telur mengandung lebih dari setengah kebutuhan kolesterol per hari. Namun kebanyakan orang sebetulnya salah mengira bahwa makan makanan tinggi kolesterol akan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Membuat Tubuh Lebih Sehat dengan Perpaduan Telur dan Sayur

Faktanya, kolesterol merupakan substansi penting yang dihasilkan di organ hati manusia dengan tujuan membuat membran dari setiap sel di tubuh. Kolesterol juga dibutuhkan untuk produksi berbagai macam hormon yang penting untuk sistem reproduksi. Sejumlah studi lama tidak merekomendasikan orang untuk mengonsumsi telur lebih dari enam butir per minggu. Namun baru-baru ini, penelitian menemukan, tak ada batasan untuk mengonsumsi telur. Telur sudah dikenal sebagai salah satu sumber makanan yang mengandung berbagai nutrisi.

Membuat Tubuh Lebih Sehat dengan Perpaduan Telur dan Sayur

Salah satunya adalah protein yang dapat memperkuat tulang. Menambahkan telur pada salad dapat membuat tubuh lebih sehat. Menambahkan telur pada salad bisa membantu menyerap lebih banyak nutrisi yang ada pada sayur-sayuran, sehingga salad jadi lebih sehat. Mereka yang makan salad dengan telur, memiliki karotenoid yang lebih banyak di sistem tubuh mereka. Efeknya semakin besar pada pria yang menambah 3 telur pada saladnya.

Baca Juga: Tips Membuat Interior Rumah Tampak Segar

Penyampuran lemak dengan sayuran bisa menyerap nutrisi lebih banyak, karena karotenoid adalah senyawa yang larut dalam lemak, sehingga dapat membantu memasuki aliran darah. Para peneliti juga memilih mempelajari telur, karena telur adalah toping yang biasa digunakan pada salad.

Share.

Tentang Penulis

Lahir di Jakarta dan saat ini sedang bekerja di salah satu media informasi dan tips yaitu MauTips.com sebagai copywriter atau penulis artikel. Sering menghabiskan waktunya dengan membaca buku.

Leave A Reply