Cara Membuat Kopi Hitam Espresso Dengan French Press

0
French Press merupakan sebuah alat sederhana untuk membuat kopi dan harganya juga terjangkau. Alat ini sendiri pertama ditemukan oleh Attilio Calimani, seorang desainer ternama asal Italia pada tahun 1929. Alat ini juga dikenal dengan sebutan press pot, coffe press atau coffe plunger. French Press memiliki bentuk yang hampir mirip seperti blender.

Saat dipisahkan dari pegangannya, maka akan berbentuk seperti tabung kaca yang ada saringannya. Adapun fungsi dari saringan tersebut adalah untuk menyaring ampas kopi. Cara kerjanya yaitu dengan menekan bagian tutupnya, maka saringan akan terdorong ke ampas dan mendorong ampas ke bagian paling bawah.

Kita akan mendapatkan kopi yang hitam tanpa ampas seperti halnya kopi ala cafe. Cara membuat kopi dengan french press terbilang mudah. Untuk secangkir kopi, kita hanya membutuhkan 1,5 sendok makan bubuk kopi dan 200 ml air mendidih. Jika ingin membuat kopi yang pekat bisa menambahkannya 1 sendok bubuk kopi lagi.

Ada beberapa hal yang harus anda perhatikan saat membuat kopi denganfrench press. Pertama adalah jangan tuangkan semua air mendidih ke dalam french press, tuangkanlah sedikit dulu dan ratakan ke semua permukaan. Hal ini dilakukan agar french press menjadi hangat. Ini berguna agar kopi yang anda buat tidak cepat dingin tentunya.

Cara Membuat Kopi Hitam Espresso Dengan French Press

Yang kedua ialah suhu air yang ideal dalam pembuatan kopi adalah 90 derajat Celcius. Bisa menambahkan krimer jika penggemar kopi krimer. Gunakan biji kopi yang digiling sendiri sebab cita rasanya akan berbeda. Mesin giling biji kopi manual sudah mudah ditemukan di toko-toko peralatan rumah tangga.

Cara Membuat Kopi Hitam Espresso Dengan French Press

Giling kopi kasar supaya nanti ampas mudah tertinggal di bawah saringan. Jangan tuangkan semua air mendidih ke dalam French press, tapi tuanglah sedikit dulu dan ratakan ke seluruh permukaan, agar French press menjadi hangat. Ini berguna menjaga agar kopi nanti tidak cepat dingin. Suhu air yang ideal untuk membuat kopi adalah 90 derajat Celsius, jadi tunggulah beberapa saat setelah air mendidih.

Masukkan bubuk kopi ke dalam French press yang sudah hangat lalu tuangkan air panas. Aduk hingga air tercampur merata dengan kopi dan tunggu sekitar 3 menit. Setelah 3 menit, pasang tutup French press dan tekan saringan perlahan-lahan sampai dasar. Dan akan mendapatkan kopi hitam tanpa ampas dengan cita rasa yang nikmat.

Share.

Tentang Penulis

Lahir di Jakarta dan saat ini sedang bekerja di salah satu media informasi dan tips yaitu MauTips.com sebagai copywriter atau penulis artikel. Sering menghabiskan waktunya dengan membaca buku.

Leave A Reply