Resep Sederhana Menu Sahur Yang Kaya Protein Semur Ayam Kentang

0
R MauTips.com, Jakarta. Saat menjelang sahur sebaiknya disiapkan hidangan yang kaya nutrisi serta protein, agar kondisi fisik seluruh anggota keluarga tidak lemas. Salah satu pilihan menu yang bisa dicoba adalah semur ayam kentang yang bercita rasa gurih manis lezat dan mudah cara masaknya. Kentang yang ditambahkan dalam semur tersebut dapat menambah kalori, jika anak-anak tak selera mengunyah nasi di waktu sahur nanti.

Berikut ini resep membuat semur ayam kentang yang praktis dan mudah.
Bahan:
½ kg ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
2 butir kentang ukuran sedang, kupas dan potong kotak
3 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
1 cabai merah besar, iris serong tipis buang bijinya
1 lembar daun jeruk

Bawang merah, diiris tipis lalu goreng kering untuk taburan
Minyak goreng untuk menumis
Air secukupnya
Bumbu halus:
6 butir bawang putih
4 butir bawang merah
1 potong jahe

Cara membuat:
Siapkan penggorengan dan minyak, lalu goreng sebentar ayam sampai setengah matang. Angkat lalu tiriskan minyaknya. Sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, hingga mengeluarkan aroma wangi. Masukkan daun jeruk, irisan cabai merah, kemudian aduk rata.

Baca Juga: Manfaat Puasa Ramadhan Bagi Tubuh Jantung Sehat Dan Turun Berat Badan

Masukkan ayam, tambahkan sedikit air sampai ayam terendam.
Beri bumbu perasa, garam dan lada bubuk serta kaldu.
Jika sudah mendidih, masukkan potongan kentang dan kecap. Masak hingga kuah mengental serta bumbu meresap.
Tes rasa, jika sudah pas matikan api. Semur ayam kentang siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng. (Fan/Tyd)

Share.

Tentang Penulis

Lahir di Jakarta dan saat ini sedang bekerja di salah satu media informasi dan tips yaitu MauTips.com sebagai copywriter atau penulis artikel. Sering menghabiskan waktunya dengan membaca buku.

Leave A Reply