Resep Sederhana Semur Daging Plus Kentang Bergizi dan Lezat

0
R MauTips.com, Jakarta. Pemilihan daging yang mudah empuk adalah kunci dari waktu memasak semur yang tidak terlalu lama. Biasanya, daging bagian sengkel adalah bagian yang pas untuk diolah menjadi semur.

Jika menyukai hidangan berbahan daging namun enggan repot saat memasaknya, menu semur daging dan kentang ini bisa jadi pilihan yang lezat dan cepat. Paduan daging dan kentang juga pas disatukan serta dapat menambah gizi serta nutrisi untuk kesehatan.

Berikut ini resep semur daging plus kentang yang mudah, cepat dan bergizi tinggi.

Bahan:
½ kg daging bagian sengkel, jika ingin lebih cepat empuk maka beri parutan air nanas dan rendam sebentar (2 menit). Potong kecil sesuai selera.
2 butir kentang ukuran sedang, kupas dan potong seukuran daging.
6 butir bawang merah, cincang halus
2 cm jahe
2 lembar daun salam
6 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Bubuk pala secukupnya
1 gelas air atau lebih
Bumbu dihaluskan
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 butir kemiri, bakar sebentar

Cara memasak
Tumis bumbu halus dan bawang merah cincang, masukkan jahe, daun salam dan aduk hingga aromanya wangi.
Tambahkan potongan daging, aduk kembali. Masak hingga daging setengah matang.

Baca Juga: Penyebab Gejala Penyakit Lupus Dan Cara Pengobatannya

Beri air, masukkan potongan kentang.
Beri kecap, lada bubuk, pala bubuk, dan aduk lagi. Kecilkan api, masak sampai daging empuk dan kaldunya keluar.
Jika sudah empuk, angkat dan hidangkan semur daging plus kentang dengan bawang goreng dan nasi hangat. Selamat mencoba. (Fan/Tyd)

Share.

Tentang Penulis

Lahir di Jakarta dan saat ini sedang bekerja di salah satu media informasi dan tips yaitu MauTips.com sebagai copywriter atau penulis artikel. Sering menghabiskan waktunya dengan membaca buku.

Leave A Reply